LA STORIA DELLA VIA DEL SALE IN ITALIA

Con la definizione "Via del Sale", si indicano le strade che in passato scendevano attraverso l'Appennino dalla Pianura Padana e dalle zone collinare dell'Italia Settentrionale fino al litorale Ligure.Il nome di queste importanti vie di comunicazione di scambio è legato ad un minerale, il sale, di gran valore nel passato, elemento indispensabile nell'alimentazione e nella conservazione di cibi.

Non esisteva un unica via del sale, perchè tutti i popoli delle regioni diverse delle terre alte percorrevano i sentieri presenti sul loro territorio per raggiungere il mare

e per recuperare i tanti prodotti utili alla sopravvivenza. Un esempio, è la via del sale "Lombarda", che si addentrava dalla valle Staffora e raggiungeva l'abitato di Varzi.